Saturday, March 29, 2008
LEGENDA ULAR HIJAU 2
Pertemuanku dengannya tak berhenti begitu saja.... Cerita kembali bergulir dua tahun kemudian...ketika aku duduk di bangku kelas satu SD.
Sudah kebiasaan tiap akhir pekan kami sekeluarga pergi ke kebun keluarga di Tasikmalaya..
Kebun berkontur perbukitan yang dipenuhi oleh pohon cengkeh , membuat suasana menjadi begitu teduh dan begitu menyenangkan untuk berjalan berkeliling....
Aku memutuskan untuk melihat-lihat di bagian lembah sendirian.. begitu banyak hal yang menari perhatian, burung berkicau, tupai yang memanjat pohon kelapa, dan serangga yang beterbangan.. udara sejuk menerpa wajah polosku.....
namun tiba-tiba kakiku tersandung sesuatu, sehingga akupun kehilangan keseimbangan...
aku terjatuh berguling-guling ke sebuah ceruk yang agak dalam dan dipenuhi tumpukan daun cengkeh kering.....
Perasaan pun mulai tak enak, karena kakiku sakit..rupanya lututku terantuk sebuah batu yang cukup besar....
matakupun tak dapat melihat dengan jelas karena wajahku tertutup tanah lembab berbau aneh
Perasaanku semakin tak enak, kuremas daun-daun cengkih yang berwarna kecoklatan dan mulai membusuk....
Tiba-tiba aku mendengar bunyi desisan yang sangat tidak menyenangkan di belakangku...
sosok itu...sosok yang sangat familier bagiku...dan SANGAT BERBAHAYA....
Aku berdiam diri tak ingin bergerak walaupun sedikit...
Sosok itu menegakkan badannya... kepalanya mengembang ...
mengancamku....
ingin membunuhku...
lidahnya berdesis...
seakan ingin mengatakan ia tak suka dengan kehadiranku...
dan ingin membunuhku....
aku tetap diam...
diam....
diam.......
sosok itupun menguncupkan kepalanya lagi....
berpaling ....
dan pergi dengan satu gerakan yang cepat...
aku segera memanfaatkan kesempatan ini untuk pergi...
tak ingin lagi kembali ke tempat terkutuk itu
Mijn Smooor (semoerkoe)
Description:
Menu warisan keluarga yang aku modifikasi demi mengikuti kemajuan jaman.
Ingredients:
DAGING SAPI BAGIAN SANDUNG LAMUUR 1/2 kg
Kemiri 5 butir
merica
garam
bawang putih 5 siung
bawang merah 5 siung
pala setengah biji
sereh sebatang
kecap manis 7 sendok makan
santan kental 1 cup
Directions:
potong daging, bentuknya kotak, lalu rebus dalam air secukupnya sampai empuk
haluskan bawang putih, bawang merah,kemiri, tambah garam dan merica..lalu masukkan dalam rebusan daging, masukan batang serai dan pala ...
setelah air berkurang, masukan santan kental, lalu tambahkan kecap manis
masak hingga air berkurang dan mengental
Tuesday, March 25, 2008
Roti Goreng Lady Di
Description:
Sebenarnya ini bisa dimakan kapan saja. Resepnya gue contek dari interview koki pibadi almarhumah Lady Di, agak-agak dimodifikasi sih, abis dia nggak ngasi tau secara detail sih...
Ingredients:
Roti Tawar 4 tangkup
Telur 2 butir dikocok lepas
Madu secukupnya
Directions:
Potong 2 roti, lalu masukkan dalam kocokan telur
goreng hingga berwarna keemasan..
olesi dengan madu
Sebenarnya ini bisa dimakan kapan saja. Resepnya gue contek dari interview koki pibadi almarhumah Lady Di, agak-agak dimodifikasi sih, abis dia nggak ngasi tau secara detail sih...
Ingredients:
Roti Tawar 4 tangkup
Telur 2 butir dikocok lepas
Madu secukupnya
Directions:
Potong 2 roti, lalu masukkan dalam kocokan telur
goreng hingga berwarna keemasan..
olesi dengan madu
Monday, March 17, 2008
Kambing Jahe..
Description:
sebenarnya gue agak menghindari Kambing...tapi yang ini layak dicoba
Ingredients:
Daging kambing 1/2 kg pilih bagian kambing yang empuk...diiris tipis kayak sukiyaki gitu...
Jahe 3 siung digeprek terus dicacah kecil-kecil
Bawang putih 2 siung
telur sebutir dikocok
air jeruk nipis dari setegah buah
garam dan merica secukupnya
tepung maizena 1 cup kecil
bahan saus
bawang putih 2 siung cincang halus
air kaldu ayam
jahe setengah siung cacah halus
garam merica
Directions:
balur daging kambing dengan air jeruk nipis, jahe dan bawang putih..janagn lupa merica dan garam...diamkan 30 menit
30 menit kemudian
balur daging dengan tepung maizena, celup di telur, terus balur lagi sama maizena.....terus diamkan selama 10 menitan
abis itu goreng dengan minyak sedang sampai berwarna coklat keemasan
untuk sausnya
panaskan minyak goreng, masukan bawang putih, jahe, setelah berbau harum, masukin kaldu, masak sampai berkuran airnya, lalu tambahkan mizena biar kental, jangan lupa garami secukupnya
hidangkan panas-panas
sebenarnya gue agak menghindari Kambing...tapi yang ini layak dicoba
Ingredients:
Daging kambing 1/2 kg pilih bagian kambing yang empuk...diiris tipis kayak sukiyaki gitu...
Jahe 3 siung digeprek terus dicacah kecil-kecil
Bawang putih 2 siung
telur sebutir dikocok
air jeruk nipis dari setegah buah
garam dan merica secukupnya
tepung maizena 1 cup kecil
bahan saus
bawang putih 2 siung cincang halus
air kaldu ayam
jahe setengah siung cacah halus
garam merica
Directions:
balur daging kambing dengan air jeruk nipis, jahe dan bawang putih..janagn lupa merica dan garam...diamkan 30 menit
30 menit kemudian
balur daging dengan tepung maizena, celup di telur, terus balur lagi sama maizena.....terus diamkan selama 10 menitan
abis itu goreng dengan minyak sedang sampai berwarna coklat keemasan
untuk sausnya
panaskan minyak goreng, masukan bawang putih, jahe, setelah berbau harum, masukin kaldu, masak sampai berkuran airnya, lalu tambahkan mizena biar kental, jangan lupa garami secukupnya
hidangkan panas-panas
Saturday, March 15, 2008
ES TEH NANAS
Description:
Satu lagi variasi teh yang segar
Ingredients:
dua kantong teh celup...celupkan dalam 2 gelas besar air panas..setelah teh larutkan simpan dalam lemari es
jus nanas 1 liter
nata de coco dalam satu bungkus kecil
es batu secukupnya
air jeruk nipis 1 buah (peres yang paas)
gula pasir sesuka hati
Directions:
masukkan air teh, gula pasir dan jus nanas, blender hingga bercampur, terakhir masukkan air jeruk nipis...dan es tentunya...setelah semua tercapur..masukkan nata de coco hidangkan segera, sewaktu masih ada busanya
Satu lagi variasi teh yang segar
Ingredients:
dua kantong teh celup...celupkan dalam 2 gelas besar air panas..setelah teh larutkan simpan dalam lemari es
jus nanas 1 liter
nata de coco dalam satu bungkus kecil
es batu secukupnya
air jeruk nipis 1 buah (peres yang paas)
gula pasir sesuka hati
Directions:
masukkan air teh, gula pasir dan jus nanas, blender hingga bercampur, terakhir masukkan air jeruk nipis...dan es tentunya...setelah semua tercapur..masukkan nata de coco hidangkan segera, sewaktu masih ada busanya
Friday, March 07, 2008
Es Serut-Serut
Description:
Minuman segar nan praktis untuk bersantai di siang yang panas...
Ingredients:
1 buah mentimun ukuran sedang...buang ujung-ujungnya terus serut kasar dan panjang
1 bungkus agar-agar, kalo udah jadi (buat agak keras) serut-serut
setengah buah nanas ukuran sedang...potong dadu
buah naga setengah biji, kalo ada yang warna merah isinya (kalo nggak ada..kurang rame niih)
sirup grenadine/cocopandan juga boleh...4 sdm
es batu secukupnya...diserut yaaah
melon seperampat serut serut
aer jeruk nipis dari satu buah jeruk nipis (jangan jeruk bali ya...beda)
Directions:
bikinya gampang...
pertama-tama ambil gelas yang agak lebar..susun serutan mentimun, melon, nenas, buah naga, agar-agar, dibanjur aer jeruk nipis...ditumpukin dah tuh ama es serut...baru dibanjur sirup grenadine...paling enak dinikmati sambil bergaya dengan celana serut, tas serut dan juga baju serut (emang ada gituh ?)...dan dapat dipraktekan di berbagai negara....
ps : kalo buah naga nggak ada bisa diganti dengan ...........
NGGAK BISA DEENG....hihihi
Minuman segar nan praktis untuk bersantai di siang yang panas...
Ingredients:
1 buah mentimun ukuran sedang...buang ujung-ujungnya terus serut kasar dan panjang
1 bungkus agar-agar, kalo udah jadi (buat agak keras) serut-serut
setengah buah nanas ukuran sedang...potong dadu
buah naga setengah biji, kalo ada yang warna merah isinya (kalo nggak ada..kurang rame niih)
sirup grenadine/cocopandan juga boleh...4 sdm
es batu secukupnya...diserut yaaah
melon seperampat serut serut
aer jeruk nipis dari satu buah jeruk nipis (jangan jeruk bali ya...beda)
Directions:
bikinya gampang...
pertama-tama ambil gelas yang agak lebar..susun serutan mentimun, melon, nenas, buah naga, agar-agar, dibanjur aer jeruk nipis...ditumpukin dah tuh ama es serut...baru dibanjur sirup grenadine...paling enak dinikmati sambil bergaya dengan celana serut, tas serut dan juga baju serut (emang ada gituh ?)...dan dapat dipraktekan di berbagai negara....
ps : kalo buah naga nggak ada bisa diganti dengan ...........
NGGAK BISA DEENG....hihihi
Subscribe to:
Posts (Atom)