Saturday, March 29, 2008

LEGENDA ULAR HIJAU 2










Pertemuanku
dengannya tak berhenti begitu saja.... Cerita kembali bergulir dua tahun kemudian...ketika aku duduk di bangku kelas satu SD.
Sudah kebiasaan tiap akhir pekan kami sekeluarga pergi ke kebun keluarga di Tasikmalaya..
        Kebun berkontur perbukitan yang dipenuhi oleh pohon cengkeh , membuat suasana menjadi begitu teduh dan begitu menyenangkan untuk berjalan berkeliling....
        Aku memutuskan untuk melihat-lihat di bagian lembah sendirian.. begitu banyak hal yang menari perhatian, burung berkicau, tupai yang memanjat pohon kelapa, dan serangga yang beterbangan.. udara sejuk menerpa wajah polosku.....
          namun tiba-tiba kakiku tersandung sesuatu, sehingga akupun kehilangan keseimbangan...
          aku terjatuh berguling-guling ke sebuah ceruk yang agak dalam dan dipenuhi tumpukan daun cengkeh kering.....
           Perasaan pun mulai tak enak, karena kakiku sakit..rupanya lututku terantuk sebuah batu yang cukup besar....
      matakupun tak dapat melihat dengan jelas karena wajahku tertutup tanah lembab berbau aneh
          Perasaanku semakin tak enak, kuremas daun-daun cengkih yang berwarna kecoklatan dan mulai membusuk....
          Tiba-tiba aku mendengar bunyi desisan yang sangat tidak menyenangkan di belakangku...
sosok itu...sosok yang sangat familier bagiku...dan SANGAT BERBAHAYA....
       Aku berdiam diri tak ingin bergerak walaupun sedikit...
         Sosok itu menegakkan badannya...             kepalanya mengembang ...
mengancamku....
ingin membunuhku...
lidahnya berdesis...
seakan ingin mengatakan ia  tak suka dengan kehadiranku...
dan ingin membunuhku....
aku tetap diam...
diam....
diam.......
sosok itupun menguncupkan kepalanya lagi....
berpaling ....
dan pergi dengan satu gerakan yang cepat...
aku segera memanfaatkan kesempatan ini untuk pergi...
    tak ingin lagi kembali ke tempat terkutuk itu

Mijn Smooor (semoerkoe)


Description:
Menu warisan keluarga yang aku modifikasi demi mengikuti kemajuan jaman.

Ingredients:
DAGING SAPI BAGIAN SANDUNG LAMUUR 1/2 kg
Kemiri 5 butir
merica
garam
bawang putih 5 siung
bawang merah 5 siung
pala setengah biji
sereh sebatang
kecap manis 7 sendok makan
santan kental 1 cup



Directions:
potong daging, bentuknya kotak, lalu rebus dalam air secukupnya sampai empuk
haluskan bawang putih, bawang merah,kemiri, tambah garam dan merica..lalu masukkan dalam rebusan daging, masukan batang serai dan pala ...

setelah air berkurang, masukan santan kental, lalu tambahkan kecap manis

masak hingga air berkurang dan mengental

Tuesday, March 25, 2008

Roti Goreng Lady Di

Description:
Sebenarnya ini bisa dimakan kapan saja. Resepnya gue contek dari interview koki pibadi almarhumah Lady Di, agak-agak dimodifikasi sih, abis dia nggak ngasi tau secara detail sih...

Ingredients:
Roti Tawar 4 tangkup

Telur 2 butir dikocok lepas

Madu secukupnya

Directions:
Potong 2 roti, lalu masukkan dalam kocokan telur

goreng hingga berwarna keemasan..

olesi dengan madu

Monday, March 17, 2008

Kambing Jahe..

Description:
sebenarnya gue agak menghindari Kambing...tapi yang ini layak dicoba

Ingredients:
Daging kambing 1/2 kg pilih bagian kambing yang empuk...diiris tipis kayak sukiyaki gitu...

Jahe 3 siung digeprek terus dicacah kecil-kecil

Bawang putih 2 siung

telur sebutir dikocok

air jeruk nipis dari setegah buah

garam dan merica secukupnya

tepung maizena 1 cup kecil

bahan saus

bawang putih 2 siung cincang halus

air kaldu ayam

jahe setengah siung cacah halus

garam merica


Directions:
balur daging kambing dengan air jeruk nipis, jahe dan bawang putih..janagn lupa merica dan garam...diamkan 30 menit

30 menit kemudian

balur daging dengan tepung maizena, celup di telur, terus balur lagi sama maizena.....terus diamkan selama 10 menitan

abis itu goreng dengan minyak sedang sampai berwarna coklat keemasan

untuk sausnya

panaskan minyak goreng, masukan bawang putih, jahe, setelah berbau harum, masukin kaldu, masak sampai berkuran airnya, lalu tambahkan mizena biar kental, jangan lupa garami secukupnya

hidangkan panas-panas

Saturday, March 15, 2008

ES TEH NANAS

Description:
Satu lagi variasi teh yang segar

Ingredients:
dua kantong teh celup...celupkan dalam 2 gelas besar air panas..setelah teh larutkan simpan dalam lemari es

jus nanas 1 liter

nata de coco dalam satu bungkus kecil

es batu secukupnya

air jeruk nipis 1 buah (peres yang paas)
gula pasir sesuka hati

Directions:
masukkan air teh, gula pasir dan jus nanas, blender hingga bercampur, terakhir masukkan air jeruk nipis...dan es tentunya...setelah semua tercapur..masukkan nata de coco hidangkan segera, sewaktu masih ada busanya

Friday, March 07, 2008

Es Serut-Serut

Description:
Minuman segar nan praktis untuk bersantai di siang yang panas...

Ingredients:
1 buah mentimun ukuran sedang...buang ujung-ujungnya terus serut kasar dan panjang

1 bungkus agar-agar, kalo udah jadi (buat agak keras) serut-serut

setengah buah nanas ukuran sedang...potong dadu

buah naga setengah biji, kalo ada yang warna merah isinya (kalo nggak ada..kurang rame niih)

sirup grenadine/cocopandan juga boleh...4 sdm

es batu secukupnya...diserut yaaah

melon seperampat serut serut

aer jeruk nipis dari satu buah jeruk nipis (jangan jeruk bali ya...beda)



Directions:
bikinya gampang...
pertama-tama ambil gelas yang agak lebar..susun serutan mentimun, melon, nenas, buah naga, agar-agar, dibanjur aer jeruk nipis...ditumpukin dah tuh ama es serut...baru dibanjur sirup grenadine...paling enak dinikmati sambil bergaya dengan celana serut, tas serut dan juga baju serut (emang ada gituh ?)...dan dapat dipraktekan di berbagai negara....

ps : kalo buah naga nggak ada bisa diganti dengan ...........
NGGAK BISA DEENG....hihihi