Mijn Smooor (semoerkoe)

Description:
Menu warisan keluarga yang aku modifikasi demi mengikuti kemajuan jaman.

Ingredients:
DAGING SAPI BAGIAN SANDUNG LAMUUR 1/2 kg
Kemiri 5 butir
merica
garam
bawang putih 5 siung
bawang merah 5 siung
pala setengah biji
sereh sebatang
kecap manis 7 sendok makan
santan kental 1 cup



Directions:
potong daging, bentuknya kotak, lalu rebus dalam air secukupnya sampai empuk
haluskan bawang putih, bawang merah,kemiri, tambah garam dan merica..lalu masukkan dalam rebusan daging, masukan batang serai dan pala ...

setelah air berkurang, masukan santan kental, lalu tambahkan kecap manis

masak hingga air berkurang dan mengental