Description:
Menu sederhana untuk mengambil hati suami orang jawa atau ambon (Seri Resep Bantuan untuk Teman yang akan menikah tapi belum bisa masak)
Ingredients:
Kacang merah seperampat kg (cuci bersih)
Gula Merah alias Gula Jawa 1 biji yang ukuran sedang ya ... kalo gulanya berwarna Pink, ati-ati..palsu....dicium dulu, kalo bau udang busuk berarti itu terasi..
Garam merica secukupnya
Lengkuas satu ruas ... nah lengkuas ini baru warnanya pink, kalo warnanya coklat muda berbau jahe, itu namanya JAHE ya...
Asam Jawa 4 sDM, tanya dulu penjualnya bisa bahasa jawa nggak ?? kalo ndak bisa, kemungkinan dia bukan orang jawa
gula pasir 1 sdm
air secukupnya
Directions:
Rebus gula merah, asam jawa, dengan kacang merah sampai empuk, lalu tambahkan lengkuas, garam merica, tambahkan air sedikit kalo udah agak mengering, kalo dirasa kacang sudah cukup empuk, cek rasanya apa udah sesuai, kurang manis tambahin gula, kurang asin, kasi garam.... Kalau KURANG ASEM...nah ini baru kurang ajaaaaaaaaar namanya.........
2 comments:
Tepat sasaran banget resep sup ini untukku.. tapi lebih tepat lagi kalo beli jadi aja di nasi bancakan.. nyammm...
aduh teteup ya Iti..konsumtif.... beda lo rasanya dibuat ama isteri sendiri dengan yang dibuat sama istri orang
Post a Comment